ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทย ปิยะชนก

ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทย ปิยะชนก บ้านไทยกลางสวนผลไม้อันร่มรื่นแห่งนี้ ไม่เพียงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวบรรยากาศดี แต่ยังเป็นศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมชุมชนของชาวไททรงดำ ซึ่งเคยตั้งรกรากอยู่บริเวณนี้อีกด้วย

นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้ผ่านกิจกรรมสนุกๆ อย่าง การหยอดแป้งพวง ซึ่งเป็นที่นิยมเมื่อครั้งสมัยคุณยายยังสาว การทำเทียนอบขนมโบราณ หรือจะชิมอาหารบ้านสวนก็มีให้รับประทาน ส่วนใหญ่ใช้พืชผักสวนครัวเป็นวัตถุดิบ เช่น ใบโหรพา มะละกอ ถั่วฝักยาว มะเขือพวง กะทิสดจากมะพร้าว ฯลฯ

มาปรุงเป็นเมนูอร่อยอย่าง ส้มตำทอด แกงส้มผักริมรั้ว ฯลฯ ส่วนใครชอบดื่มกาแฟ ต้องไม่พลาดชิมความอร่อยของกาแฟอบเทียน โดยจะนำเมล็ดกาแฟโรบัสต้าและเมล็ดกาแฟอราบิก้าคั่วบดมาใส่หม้อดิน อบควันเทียนให้หอมกรุ่น ชงเป็นกาแฟเย็นที่มีความหอมและรสชาติเข้มแต่นุ่มนวล  อ่านต่อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *